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【勁辣DIY】四川獨有小食!自製狼牙土豆!

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第一次聽到狼牙土豆這個名字覺得好型?而且每個夜市都一定不止一個攤販會賣!鍾意食薯仔的朋友又有多一種選擇啦!!

材料:
馬鈴薯
折耳根
芫茜





花椒粉
雞粉
砂糖
芝麻
辣椒面
生抽

步驟:
1. 把馬鈴薯切成狼牙狀,浸泡在凍水裡。
2. 將芫茜、折耳根、蔥切碎。
3. 把油加熱到6成熱。
4. 馬鈴薯放入鍋中,炸3分鐘。
5. 撈起放入碗中,加入鹽、花椒粉、雞粉、砂糖、芝麻、辣椒面、醋、生抽、芫茜、蔥、折耳根、蒜,拌勻。完成啦!

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